景觀水車由大水輪、若干個小輪組成,有水碾、水磨、水碓、水榨等。這是古代先人們運用智慧,打造出了這種利用水能驅動的機械裝置,用于灌溉、舂米、推磨、榨油,更具意義的是,它還是現在廣泛用于水力發電的水輪機的鼻祖,距今已有近600年的歷史。